Diet Food....

Boong aja kalau yang namanya Program pembentukan badan gak pake mengatur pola makan.  Itu namanya dusta belaka.. Udah pasti dong pake.. Kadang-kadang hal ini yang membuat orang tidak memutuskan untuk mempunyai badan lebih bagus, karena gak rela mengurangi kebiasaan makan-makan enak.. Ya kan??? Katanya.. hidup hanya sekali, harus dinikmati... padahal itu hanya kenikmatan sesaat di mulut.. hihi... mempunyai badan yang bagus, juga suatu kenikmatan dan sifatnya lebih long life asal kita bisa menjaganya.

Jangan berpikir, Diet itu makanannya gak enak, karena kalau dipikir begitu ya jadi gak enak.. Sesuatu yang kita rasakan kebanyakan berasal dari pemikiran kita sebelumnya.  Berpikirlah enak, pasti jadi enak.  Ini hanya masalah merubah kebiasaan makan.. Terang aja berasa sulit, udah berapa lama kita makan dengan pola, jenis, dan rasa yang sekarang??? Ya mungkin seumur hidup kita sekarang ini dikurangi masa kanak-kanak.  Jadi hal yang manusiawi, kalau nggak gampang memulainya.

Ada beberapa cara melakukan Diet, ada diet berdasarkan golongan darah, ada diet dengan melakukan detoksifikasi terlebih dahulu, ada diet dengan minum air kelapa muda, diet makan sesedikit mungkin, diet berdasarkan warna makanan, dan masih banyak lagi cara-cara berdiet.

Saya menggunakan cara Diet yang umum saja, makan rendah kalori, rendah lemak, kaya protein dan serat.  Rasa-rasanya ini Diet yang paling bisa saya lakukan.  Diet dengan cara ini, lebih ke masalah pemilihan makanan, tidak terlalu mengurangi porsi makan, karena kalau kita memilih makanan yang tepat, porsi makan tidak terlalu menjadi masalah; cukup aja porsinya dan lebih sering makan.  Memang kita jadi harus tahu jenis-jenis makanan dengan kriteria di atas; rendah kalori, rendah lemak, kaya protein dan serat.

Makanan apa saja sih yang memenuhi kriteria di atas? Banyak juga sih sebenernya... saya kasih beberapa contoh yaa :

SARAPAN :

1.  Oatmeal  -  Oatmeal merupakan karbohidrat yang sangat baik untuk menurunkan berat badan.  Kadar serat yang sangat tinggi berpengaruh besar terhadap penurunan lemak dalam pembuluh darah.  Dari buku yang saya baca, Oatmeal dikenal sebagai "functional food" oleh FDA (Food and Drud Administration), karena memiliki manfaat untuk kesehatan dan pencegahan penyakit.  Teman saya mengganti nasi sebagai sarapan pagi dengan Oatmeal, jadi dia makan oatmeal dengan tempe, tahu, yaahh layaknya makan nasi gimana sih... Nice to try..

2.  Roti gandum - Belilah roti gandum yang kualitas tinggi, jadi gak pake campuran terigu lagi.. Biasanya saya makan Roti gandum dioles dengan selai kacang, jangan pakai margarine lagi yaa.  Alternatif lain,  Roti gandum ditaburi scrambel putih telur, tapi ingat.. gak pake kebanyakan minyak goreng, masak deh pakai penggorengan kesehatan, jadi cukup di kasih sedikit banget minyak..  Kalau buru-buru mau pergi, saya makan roti gandum + susu cair coklat yang "low fat"

3.  Pasta - spaghetti, makaroni, fusili bisa juga sebagai pengganti nasi waktu sarapan.. tapi hati2 sausnya yaa.. pake daging dan keju yang rendah kadar lemaknya

4.  Jagung rebus, ubi rebus juga cocok sebagai alternatif sarapan.  Sangat baik penuhi juga kebutuhan proteinnya bisa dengan makan telur rebus (putihnya aja ya) dan minum susu.

Nah, biasanya banyak nih yang punya kebiasaan minum  teh manis atau kopi di pagi hari, sebagai informasi penggunaan gula pasir yang berlebihan kurang baik untuk kesehatan, karena kita beresiko menderita kegemukan dan diabetes.  Kalau sulit mengurangi manis-manis, gunakan madu sebagi pengganti gula pasir.  Meskipun madu sama manisnya denga gula pasir, tapi madu mempunyai karakter yang berbeda dengan gula pasir.  Gula pasir mengandung 85%-90% sukrosa, sedangkan madu 41% fruktosa, 35% glukosa, dan 1,9% sukrosa.  Gula yang terdapat dalam madu terkenal sebagai gula sederhana sehingga dapat segera diserap tubuh dan menghasilkan energi instan.  Sukrosa perlu dicerna dalam tubuh dengan bantuan hormon insulin, sehingga apabila insulin yg dihasilkan tubuh sudah imun, gula akan disimpan dalam tubuh dan berubah menjadi timbunan lemak.  Gak kepengen kan........


MAKAN SIANG

Kalau menu makan siang, banyak deh pilihannya.  Yang terpenting, pilih jenis makanan dilihat dari bahan2nya dan cara memasak.  Bahan makanan yang alami lebih baik dipilih, karena kata buku yang saya baca; makanan yang alami mengandung energi listrik yang dibutuhkan oleh tubuh untuk tetap menyala istilahnya sehingga tubuh kita menjadi sehat; selain itu, karbohidrat yang disediakan alam untuk tubuh kita umumnya adalah karbohidrat yang kompleks, sehingga energi kita akan lebih stabil.  Makanan alami yang mengandung gula sederhana sehingga rasanya manis adalah makanan yang rendah kalori dan kaya serat sehingga penyerapan menjadi lebih lambat, tubuh tidak mudah menjadi gemuk.
Makanan yang kita makan perlu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, yaitu; karbohidrat, protein, serat, gula baik, lemak baik, vitamin dan mineral.
Di bawah ini beberapa contoh masakan yang memenuhi kriteria tersebut di atas;

1.  Nasi merah + sayur asem + ikan pepes + tempe/tahu bacem + apel
2.  Gado-gado; gunakan kentang rebus sebagai pengganti nasi atau lontong + jeruk
3.  Nasi merah + sayur sop (pilih daging yang tidak berlemak) + tahu oseng +  pisang
4.  Nasi merah + sayur bening bayam + pepes jamur + dada ayam bakar + pir
5.  Nasi merah + soto ayam (pilih dada ayam dan tidak digoreng) + anggur
6.  Kentang rebus/"mashed potatoes"  + beef steak (sirloin) + wortel dan buncis rebus
7.  Nasi merah + dada ayam woku + oseng bunga pepaya + semangka
8.  Nasi merah + capcay  + ikan kakap asam manis + apel
9. Tahu + Kentang + Kol + Telur (putihnya saja) + bumbu siomay + Strawberry juice tanpa gula
10.  Nasi merah + Cah toge/cah baby kaylan  + Ikan disteam +  Pure Orange juice tanpa gula
dan masih banyak lagi variasi lainnya.

Warna jenis makanan yang lebih variatif sangat bagus untuk kesehatan tubuh.  Usahakan kita makan dengan lebih dari 5 warna makanan.

MAKAN MALAM
Makan terakhir yang disarankan adalah 4 jam sebelum tidur.  Kurangi karbohidrat pada saat makan malam.  Kalau terpaksa tidur lebih malam dan perut kita terasa lapar, makanlah buah.  Buah pisang dan alpukat mengandung karbohidrat alami yang bisa membuat lebih kita lebih kenyang.

Untuk melengkapi kebutuhan nutrisi tubuh; minumlah susu low fat.  Susu sangat baik, karena banyak kandungan nutrisi di dalamnya.  Yang membuat susu tidak baik diminum, biasanya adalah temennya susu yaitu gula, bener kan??

Vitamin dan mineral juga diperlukan tubuh, karena makanan yang dimasak akan berkurang nilai gizinya. Vitamin dan mineral diperlukan untuk proses pengolahan energi di dalam tubuh.  Pilihlah vitamin dan mineral  yang 100% alami, karena kalau tidak alami bukan membantu tubuh tetapi malah merusak tubuh.
Vitamin dan mineral yang dibutuhkan; anti oksidan terdiri dari  vitamin C, vitamin E, dan Multicaroten.  Pada saat kita berolah raga, radikal bebas terbentuk sehingga diperlukan anti oksidan untuk mengimbanginya.  Vitamin B diperlukan untuk pembentukan sel darah merah yang berfungsi mengantarkan oksigen ke seluruh tubuh.  Untuk tulang dan otot, diperlukan kalsium, fosfor, dan magnesium.  Zat besi (Iron) dibutuhkan untuk penambah darah.

Gitu deh kira-kira pengaturan pola makan nya.... Keliatannya ribet yaaa... itu karena belum biasa aja..
 Ada harga yang harus dibayar, untuk mendapatkan tubuh yang sehat dan berpenampilan menarik. Tapi percaya deh, menjadi sehat dan berpenampilan lebih menarik ternyata enak juga.. Coba deh!

Sekali-sekali boleh deh makan yang gak mikir sehat atau nggak.. hehe.. tapi jangan lebih dari sekali setiap minggu yaaa...

Selamat bereksperimen makanan..........